낫또의 효능 및 영양성분, 섭취시 주의사항
한국에는 청구소스가 있는데 일본에는 낫또가 있다? 청구장 제조과정도 비슷하고 발효에 사용하는 균류도 똑같다. 차이점은 청구장은 소금, 마늘, 발효마늘로 간을 해서 찌개나 반찬으로 많이 먹는 반면, 낫토는 아무 양념 없이 반찬으로 먹는 경우가 많다는 점이다. 낫토 칼로리 및 영양 성분 출처: National Academy of Agriculture 낫토 칼로리 190kcal/100g 낫또 영양성분 수분 59.5g 단백질 16.5g 회분 10g … Read more