먼저 알아야 할 것: 제사의 정의
제사(祭祭)란 신이나 영혼, 죽은 자에게 제물을 바치는 의식을 말한다.
명절이나 기념일에 우리가 고인이나 조상에게 제사하는 것도 제사이며, 무당이 자신이 섬기는 신에게 제사하는 것도 제사입니다.
연간 제사 횟수가 상대적으로 적기 때문에 제사 방법도 헷갈리고, 지역마다 제사 횟수/방법이 다르기 때문에 검색의 힘을 이용하시면 찾으실 수 있습니다.
오늘은 제사를 지내는 가장 일반적인 방법에 대해 설명드리고자 합니다.
제사 방법(총 13단계) ※바쁠 땐 사진을 찍거나 간단한 메모를 남겨보세요!
1. 테이블 세팅 후 지방과 사진을 올려주세요. 2. 강신제주는 향을 피운다.
집사가 잔에 술을 부으면 밥그릇에 제주를 세 번 붓고 두 번 절을 한다.
(*신주를 대접할 때에는 ‘참신’을 먼저 외운 후 강신을 행할 수 있다.
) 3. 모든 참신은 2번 한다.
절하다.
4. 초헌 집사는 제주에 잔을 건네주고, 따른다.
제주를 마시려면 향로 위에 잔을 세 번 돌려 집사에게 건네준다.
집사는 술을 서빙하고 음식 위에 젓가락을 올려 놓습니다.
그러자 제주는 두 번 절을 합니다.
5. 모두가 무릎을 꿇지 않습니다.
제주도가 축하글을 읽었습니다.
다 읽으면 모두가 두 번 절을 합니다.
6. 아헌 두 번째 술을 공양하는 의식입니다.
제주의 부인이나 제주에서 고인의 바로 옆 사람이 거행한다.
7. 종헌 세 번째 술 공양식. 이번에는 제주 어린이 등 고인과 가까운 사람이 진행한다.
(*방법은 아헌과 동일하나, 첫 잔을 마실 수 있도록 술을 7잔에 붓는다.
) 8. 제주제주가 제사 앞에 무릎을 꿇고, 내가 한 모금 마시는 집사 내 잔에 남은 알코올. 제주아내가 밥뚜껑을 열고 숟가락을 집어넣는다.
(*손잡이가 왼쪽을 향하도록 젓가락을 솔기 위에 놓는다.
= 삽시정저라고도 한다.
) 제주는 두 번 절하고 부인은 네 번 절한다.
9 .합문 밖으로 나가서 잠시 기다린다.
선택의 여지가 없으면 모두가 무릎을 꿇고 기다린다.
10. 헌다국을 한 입 베어물고 올려준다.
밥그릇에 밥을 세 번 굴린 후 숟가락을 그릇에 담습니다.
잠시 무릎을 꿇고 기다리십시오. 11. 숟가락을 치우고 밥그릇을 닫아주세요. 모두가 두 번 절합니다.
지방과 축하를 태우고 신주를 사당으로 가져갑니다.
12. 철상제례음식은 뒤에서부터 번갈아가며 먹는다.
13. 의례적인 의례를 함께 나눈다.
(출처 : 용인시예절교육센터)
알아두면 유용한 제사와 제사 시간
제사를 지내는 시간 : 제사를 지내는 경우. 전통적으로 조상이 돌아가신 날(자정 이후)의 첫 번째 새벽에 거행되었습니다.
그러나 현대에는 시기가 불분명하고 가족들의 참석도 어려워서 요즘은 기일 저녁에 제사를 지내는 경우가 많다고 합니다.
휴일 아침에 할 수 있습니다.
이전에 제사 지내는 방법을 본 적이 있나요? 이번에는 제사상에 음식을 놓을 위치와 제사상 차리는 방법에 대해 알려드리겠습니다.
길지 않으니 꼭 참고하시고 따라해주세요. 제사상을 차리는 방법은 간단하다.
먼저 동서남북을 설명하겠습니다.
북쪽 : 위패가 있는 쪽. 남쪽 : 제주도가 위치한 쪽. 동쪽 : 제주를 바라볼 때 오른쪽. 서쪽: 왼쪽. 일반적으로 테이블은 5줄로 구성됩니다.
조상이 계신 쪽을 첫 번째 줄로 보면 첫 번째 줄에는 식사(밥, 국 등)가 놓여지고, 첫 번째 줄에는 구이, 전 등 제사에 사용되는 주요 음식들이 놓여진다.
두 번째 줄에는 찌개 등 반찬을 담는다.
.4번째 줄에는 김치, 쌀국수, 야채 등 반찬이 배치됩니다.
5번째 줄에는 과일, 스낵 등의 디저트가 배치됩니다.
(출처 : 용인시예절교육센터) 제사상 설치 시 주의사항 1) 제사상은 보통 5줄로 배열된다.
2) 상 앞에 향로, 모사발, 퇴주사발을 준비한다.
제사상을 차리는 방법은 집집마다 다르며, 그날 준비한 음식에 따라 달라질 수 있다.
고정된 것이 아니기 때문에 기본에 충실하면 되지만, 상황에 따라 유연하게 설정하면 됩니다.
위에서 언급한 제사상 음식 차림이 가장 일반적인 예이다.
어렵다면 위의 단계를 따르시면 됩니다.
바쁜 현대인들을 위해 빠르게 제사를 올리는 방법과 제사상을 차리는 방법을 알려드렸습니다.
어떻게 생각하나요? 이쯤되면 혼자서도 쉽게 따라할 수 있겠죠?