참명랑숯불닭발 / 송파구 문정로11길 13 (가락동 189-7) 전화번호 : 02-406-1390 영업시간 : 17:00~23:00 일요일 휴무인 것 같아요 송파구가 꽤 자주 나오는데 오금역/거여/마천역을 지나간 개는 멀긴 하지만 너무 멀다.
5호선 교차로 타이밍이 맞지 않으면 1시간 이상 걸린다.
그래서 떠나는 동안 내내 여기저기 돌아다니는 듯한 기분이 들었어요. 난촌돼지 명물을 먹고 바로 이사한 숯불닭발 맛집이 전부다.
. 최당 누가 알겠는가? 은은한 숯불향과 쫄깃하고 매콤한 맛이 일품입니다.
문정동 출신인 동생이 단골 맛집이라고 소개받았는데, 실제로는 항상 현지인들로 붐비고 만석이라고 합니다.
가락동의 명물 숯불닭발 메뉴가 유명합니다.
닭발은 먹을 수 없지만 다른 닭 특선 요리는 먹을 수 없습니다.
다행히 부위가 많고 양파절임과 당근콩나물국, 소금장, 양념간장이 들어있습니다.
치킨과 어울리는 기본 테이블 세팅이 차려지고, 숨겨진 메뉴인 무무는 셀프서비스 코너에서 직접 가져와야 한다.
#팁통집 (14,000원) 얼핏 보면 신선해 보이는 큰 사이즈입니다.
닭똥집에 다진마늘과 간장을 넣어 양념하는데 양념이 너무 강하지 않고 그냥 냄새를 잡아주는 느낌이에요. 꽤 넉넉한 닭똥집을 가져다가 숯불 위에 얇게 펴 바르고, 촘촘하게 잘라서 앞뒤로 뒤집어 구워도 됩니다.
빨리 요리됩니다.
쫄깃하고 부드러운 쫄깃한 닭다리살. 소금과 간장에 번갈아 담가줬어요. 닭발(14,000원). 나 대신 일행들이 숯불닭발을 맛있게 먹었다.
다 못먹었지만 기록으로 남기겠습니다.
통마늘 (1,000원) 양은 적지만 그만한 가치가 있어요. 주문하시면 아쉽기 때문에 한줌만 썰어주시면 됩니다.
우리도 마늘의 사람들이 아니던가? 마늘은 언제, 어디서, 어떻게 먹어도 맛있습니다.
(좌)매운닭갈비(14,000원) + (우)닭목살(14,000원) 촉촉한 닭갈비와 야들야들. 두 부드러운 닭목살의 양념은 동일해서 식감이 달라서 맛있게 먹었어요. 저는 매운 닭날개(16,000원)를 선택했는데 양념도 비슷했어요.. ㅎㅎ. 그래도 2,000원이 비싸긴 했지만 확실히 크고 고기가 푸짐했어요!
닭똥집의 경우와 마찬가지로 확실히 국내산 닭이었습니다.
매콤한 양념과 숯불향이 더해져 소주와 잘 어울립니다.
계란찜(3,000원) 역시 매콤한 양념을 먹을 때 놓치기 쉬운 부드러운 계란찜과 주먹밥(4,000원)은 언제나 남자들이 조심스럽게 챙겨준다.
.☆ 라면 빼고 모든 메뉴 클리어하고 10병 모았다!
숯불향이 가득한 특제 국내산 닭고기를 동네 주민 모두가 함께 만드는 명물 숯불닭발. 친절한 주인 부부도 인상 깊고, 저렴한 가격에 양도 푸짐하니 자주 방문해도 좋을 것 같아요. 50m NAVER 더보기 / OpenStreetMap 지도데이터 x 네이버(주) /OpenStreetMap 지도 컨트롤러 레전드 부동산 동시군 동시 산고리읍 도구 명물 참숯불닭발 13 문정로 11 서울시 송파구길